Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa od 200 zł

Logo firmy Pięć Przemian
polski zł
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • Chleb z goji.jpg
  • Chleb goji 500g.png
Pięć Przemian

Mieszanka chleba bezglutenowego z goji 500 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala łatwo upiec domowy chleb z lekko słodkim dodatkiem suszonych jagód goji. Receptura łączy mąkę owsianą i teff z płatkami, słonecznikiem, siemieniem lnianym, nasionami chia oraz łuską babki jajowatej.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 15,93 zł
szt.
Dostępność:
duża ilość
Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu

  • Cechy produktu Bezglutenowe
  • Odpowiedni dla Vege - Vegan
  • Produkty Bez dodatku cukru

Opis

Składniki: mąka owsiana bezglutenowa, słonecznik, płatki owsiane bezglutenowe, mąka teff, siemię lniane, suszone jagody goji 6%, płatki teff, nasiona chia, łuska babki jajowatej, sól himalajska. Kraj pochodzenia: Polska. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: 

Wartość energetyczna 1625 kJ / 388 kcal
Tłuszcz 15 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g
Węglowodany 51 g
w tym cukry 3,4 g
Błonnik 15 g
Białko 14 g
Sól 1,6 g

 


Chleb bezglutenowy z goji

Składniki:

  • 1 opakowanie mieszanki na chleb bezglutenowy z goji (500 g)
  • 500 ml mocno gazowanej wody
  • olej kokosowy lub masło klarowane do wysmarowania formy
  • opcjonalnie: płatki teff, płatki owsiane lub mielone siemię lniane do posypania formy

Sposób przygotowania:

  1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
  2. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Można ją posypać płatkami teff, płatkami owsianymi lub mielonym siemieniem lnianym.
  3. Wsyp mieszankę do miski.
  4. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml mocno gazowanej wody.
  5. Wymieszane ciasto przelej do brytfanki i włóż do piekarnika na 1,5 godziny.
  6. Po upieczeniu chleb wyjmij z brytfanki i zawiń w szmatkę. Odstaw do ostygnięcia.

 

 

Czy jagody goji pasują tylko do słodkich potraw?

W Europie jagody goji kojarzą się głównie z musli, owsiankami i słodkimi przekąskami, jednak w kuchni chińskiej tradycyjnie dodaje się je również do zup, herbat i ryżowych kleików. Ich lekko słodki, delikatnie cierpki smak dobrze odnajduje się więc także w wytrawnych połączeniach. W mieszance Pięć Przemian suszone jagody goji stanowią 6% składu i uzupełniają smak owsa, teffu, słonecznika oraz siemienia lnianego. Podczas przygotowania chłoną część wilgoci, miękną i tworzą w kromkach owocowe akcenty. Dzięki temu chleb można podawać zarówno z konfiturą, jak i z serem, twarożkiem czy warzywną pastą.

 

FAQ (często zadawane pytania)

 

Czy jagody goji nadają chlebowi słodki smak?

Suszone jagody goji nadają pieczywu delikatnie owocową nutę, ale nie sprawiają, że chleb staje się wyraźnie słodki. Można podawać go zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.

Czy do mieszanki chleba z goji trzeba dodawać drożdże?

Nie, przygotowanie chleba nie wymaga dodawania drożdży. Do suchej mieszanki wystarczy stopniowo dolać mocno gazowaną wodę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

 

Przydatne linki:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009096/ - ocena bezpieczeństwa nasion chia jako nowej żywności przy rozszerzonych zastosowaniach

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:32012R0432 - zatwierdzone oświadczenie dla kwasu alfa-linolenowego. Głównego kwasu omega-3 w siemieniu lnianym: "ALA przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi" (dla żywności zawierającej min. 0,3 g ALA/100g i /100kcal)