W świecie ziół i naturalnych składników hibiskus zajmuje wyjątkowe miejsce. Jego intensywnie czerwone płatki, lekko kwaskowy smak i bogactwo właściwości sprawiają, że to nie tylko piękna roślina ozdobna, ale także prawdziwy skarb w kuchni i domowej apteczce.

Co to jest galgant?

Galgant (Alpinia officinarum), znany również jako dziki kardamon lub alpinia lekarska, to roślina z rodziny imbirowatych, pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Jego kłącze, po wysuszeniu i zmieleniu, staje się intensywną przyprawą o ostrym, lekko pieprznym smaku i korzennym aromacie.

Czym jest kolagen i dlaczego jest tak ważny?

Kolagen to najważniejsze białko strukturalne w ludzkim organizmie. Stanowi około 30% wszystkich białek i jest głównym budulcem:

• skóry, włosów i paznokci

• stawów, chrząstek i kości

• naczyń krwionośnych, rogówki oka i narządów wewnętrznych

Sok z młodego jęczmienia jest bogaty w składniki odżywcze, ten zielony napój ma wiele właściwości zdrowotnych, które mogą wspierać nasz organizm na różnych płaszczyznach. Warto przyjrzeć się bliżej jego unikalnym właściwościom oraz składnikom, które przyczyniają się do jego działania.

Grzyby Maitake, znane również jako żagwica listkowata (Grifola frondosa), to gatunek grzybów o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych i kulinarnych.

Ajurwedyjskie "złote mleko" to nie tylko napój, ale prawdziwy rytuał relaksu i regeneracji.

Wzmacnianie odporności – Cordyceps wspiera układ immunologiczny, aktywując komórki odpornościowe i zwiększając ich zdolność do walki z infekcjami

Ekstrakt z grzybów Chaga BIO to produkt uzyskiwany z dziko rosnących grzybów Chaga, które najczęściej występują na brzozach w chłodnych regionach. Proces ekstrakcji pozwala na wydobycie najcenniejszych składników bioaktywnych, takich jak polisacharydy, betulina, kwas betulinowy, beta-glukany oraz melaninę. Dzięki temu ekstrakt jest bardziej skoncentrowany i łatwiejszy do stosowania niż tradycyjne napary.

Grzyby Reishi, znane także jako "grzyby nieśmiertelności"

Matcha japońska BIO z tonikiem i limonką to doskonały sposób na orzeźwienie w upalne dni.

Czarny czosnek to prawdziwy skarb, który zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia i kulinariów.

Produkcja płatków drożdżowych nieaktywnych rozpoczyna się od hodowli drożdży, najczęściej z rodzaju Saccharomyces cerevisiae.

Kolbę kukurydzy wrzucić do wrzącej, osolonej wody...

Teff jest jedną z najstarszych upraw w Etiopii, gdzie jest uprawiane głównie na wysoko położonych terenach.

Maranta trzcinowa to roślina z rodziny marantowatych, która pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej.

Inulina działa jako prebiotyk, co oznacza, że sprzyja rozwojowi korzystnych bakterii w jelitach, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium.

Łuska babki jajowatej jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać na wiele sposobów.

Siemię lniane złote i brązowe BIO – bezglutenowy skarb natury

Aminos to wszechstronna przyprawa, która doskonale nadaje się do wielu potraw.

Chlorella to jednokomórkowa alga, która zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie i świadome odżywianie.

Spirulina to niebiesko-zielona alga, która rośnie w słodkowodnych zbiornikach na całym świecie.

Erytrytol – Cukier, który nie jest cukrem!

Amarantus – Superfood z Przeszłości

Amarantus, znany również jako „złoto Inków”, to roślina, która od wieków cieszy się uznaniem w różnych kulturach na całym świecie. Choć w ostatnich latach zyskał popularność jako superfood, jego historia sięga tysięcy lat wstecz. W tym wpisie przyjrzymy się, skąd pochodzi amarantus, jakie ma właściwości oraz jak można go włączyć do codziennej diety

Tradycyjne etiopskie naleśniki zwane injera, przygotowywane z mąki teff

Nasze suszone banany bez dodatku cukru to wyśmienita przekąska dla aktywnych.

Nasza ashwagandha to najwyższej jakości ekologiczny produkt bezglutenowy.

Napój kokosowy w proszku to wyśmienity, aromatyczny produkt o szerokim zastosowaniu.

Jak ugotować kaszę jaglaną?