Czarny czosnek granulowany BIO 100 g

Czarny  czosnek granulowany BIO
 

Składniki:  czosnek  ekologiczny 100%.

Produkt   bezglutenowy. Produkt  może zawierać   alergeny:  orzechy. 

Przechowywać      w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.  

Wartość  odżywcza w 100 g produktu:

Wartość   energetyczna: 1522 kJ / 358 kcal

Tłuszcz:  0,25 g

w  tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,11 g

Węglowodany: 71 g

w  tym cukry: 23 g

Białko: 18 g

Sól:  0,04 g

Czarny czosnek powstaje podczas  procesu podobnego do karmelizacji.   Przez przeszło miesiąc poddawany jest  odpowiedniej temperaturze (60-80°C) i    dużej wilgotności. Proces ten nazywany  jest reakcją Maillarda, która odpowiada   również m.in. za zapach piwa,  czekolady,  prażonej kukurydzy, kawy czy    chleba.

Podczas   długotrwałego procesu  czosnek zmienia swój kolor, smak,  strukturę i zapach, a   co najważniejsze  zmienia  swoje właściwości. Dzięki nim  czarny czosnek  zyskał    uznanie w szeroko  pojętej  farmacji i sprzedawany jest w  postaci  suplementu   diety.

Jego  smak   przypomina suszoną  śliwkę, sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy  espresso.   Można ten smak opisać   jako umami czyli tzw. piąty  smak.

Czarny czosnek  obniża poziom  cholesterolu, reguluje poziom cukru i  buduje odporność. Ze   względu na jego  delikatne właściwości pobudzające dobrze  go spożywać     rano. 

Nasz  czarny   czosnek to produkt w  100% naturalny i ekologiczny bez żadnych dodatków,    konserwantów i barwników.  Nadaje się do bezpośredniego  spożycia.

Masa  netto: 100 g

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20,    05-092 Dąbrowa