Mieszanka chleba bezglut. keto orzech włoski 500 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala łatwo upiec domowy chleb KETO z wyrazistym dodatkiem orzechów włoskich. Receptura łączy mąkę migdałową z pestkami słonecznika, siemieniem lnianym, nasionami chia oraz łuską babki jajowatej.

Przejdź do pełnego opisu

19,90 zł

39,80 zł / kg

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Produkty keto tak

Odpowiedni dla Vege - Vegan

Produkty Bez cukru

Opis

Składniki: mąka migdałowa, pestki słonecznika, siemię lniane brązowe, nasiona chia, orzechy włoske 13%, mąka lniana odtłuszczona, łuska babki jajowatej, sól morska.

Produkt może zawierać alergeny: inne orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g gotowego produktu:

Wartość energetyczna	1403 kJ / 340 kcal
Tłuszcz	27 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	2,4 g
Węglowodany	1,9 g
w tym cukry	1,7 g
Błonnik	17 g
Białko	14 g
Sól	1,65 g

Bezglutenowy chleb keto z orzechami włoskimi

Składniki:

1 opakowanie mieszanki na bezglutenowy chleb keto z orzechem włoskim (500 g)
500 ml wody

Sposób przygotowania:

Nagrzej piekarnik (góra i dół) do 190°C.
Wsyp mieszankę do miski.
Dolej 500 ml wody i dokładnie wymieszaj.
Zagnieć ciasto i uformuj bochenek.
Wsadź do piekarnika na 80 min.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Przechowuj zawinięty w szmatkę.

Dlaczego orzech włoski nazywa się „włoski”?

Polska nazwa może sugerować, że orzech włoski pochodzi z Italii, jednak jej historia jest znacznie bardziej złożona. Popularne wyjaśnienie łączy ją z Wołoszczyzną – krainą znajdującą się na terenie dzisiejszej Rumunii, skąd orzechy miały trafić do Polski. Językoznawcy wskazują także na starszy germański rdzeń walh, oznaczający coś obcego lub pochodzącego z południa, obecny również w angielskim słowie „walnut” i niemieckim „Walnuss”. W mieszance do chleba keto orzechy włoskie stanowią 13% składu i uzupełniają kompozycję migdałów, siemienia lnianego oraz nasion chia. W jednej kromce kryje się więc nie tylko orzechowy smak, lecz także mały fragment europejskiej historii języka.

FAQ (często zadawane pytania)

Czym wariant z orzechem włoskim różni się od klasycznego chleba keto?

Orzechy włoskie nadają pieczywu intensywniejszy, lekko wytrawny smak oraz przyjemnie chrupiącą strukturę. Chleb dobrze komponuje się zarówno ze słonymi, jak i delikatnie słodkimi dodatkami.

Czy chleb keto z orzechami włoskimi można opiekać?

Tak, kromki chleba keto z orzechami włoskimi można opiekać w tosterze, piekarniku lub na suchej patelni. Podgrzanie nada im chrupkości i podkreśli orzechowy aromat.

Przydatne linki:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:32012R0432 - zatwierdzone oświadczenie dla kwasu alfa-linolenowego. Głównego kwasu omega-3 w siemieniu lnianym: "ALA przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi" (dla żywności zawierającej min. 0,3 g ALA/100g i /100kcal)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009096/ - ocena bezpieczeństwa nasion chia jako nowej żywności przy rozszerzonych zastosowaniach