Mieszanka na naleśniki bezglutenowe 250 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala szybko przygotować naleśniki pasujące zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków. Receptura łączy pełnoziarnistą mąkę ryżową z bezglutenową mąką owsianą, tapioką, marantą trzcinową oraz ksylitolem. Wystarczy dodać mleko, napój roślinny lub wodę i opcjonalnie jajko, wymieszać, odstawić ciasto na 10 minut, a następnie usmażyć naleśniki.

Przejdź do pełnego opisu

10,97 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Produkty Bez cukru

Opis

Składniki: mąka ryżowa pełnoziarnista, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, ksylitol (substancja słodząca), sól kłodawska, kurkuma, kardamon. Kraj pochodzenia: Polska. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: *

Wartość energetyczna	530 kJ / 127 kcal
Tłuszcz	1,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g
Węglowodany	24 g
w tym cukry	1,8 g
Błonnik	1 g
Białko	4,2 g
Sól	0,5 g

*wartość odżywcza produktu wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 250 ml mleka, 250 ml wody i 1 jajka.

Naleśniki bezglutenowe

Składniki:

1 opakowanie mieszanki na naleśniki bezglutenowe (250 g)
500 ml mleka, napoju roślinnego lub wody
1 jajko
olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:

Zawartość torebki wsyp do miski, dodaj 500 ml płynu (może być mleko, mleko roślinne lub woda) i 1 jajko.
Dokładnie wymieszaj (możesz użyć blendera, miksera albo trzepaczki) i odstaw na 10 min.
Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (najlepszy będzie olej kokosowy lub masło klarowane), z dwóch stron na złoty kolor

Naleśniki można przygotować również na sposób wegański (bez jajka). Wspaniale smakują zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.

Po co odstawiać ciasto na naleśniki na 10 minut?

Krótki odpoczynek ciasta nie jest zbędnym przystankiem w przepisie. W tym czasie mąka ryżowa i owsiana oraz zawarte w mieszance skrobie stopniowo chłoną płyn, dzięki czemu masa lekko gęstnieje i staje się bardziej jednolita. Tak przygotowane ciasto łatwiej rozprowadzić cienką warstwą na patelni, a naleśniki są mniej podatne na rozrywanie podczas obracania. Te dziesięć minut może więc sprawić, że nawet pierwszy naleśnik wyjdzie naprawdę udany.

FAQ (często zadawane pytania)

Dlaczego ciasto na naleśniki powinno odpocząć przed smażeniem?

Kilkuminutowy odpoczynek pozwala mąkom bezglutenowym wchłonąć płyn i stabilizuje konsystencję ciasta. Dzięki temu naleśniki są bardziej elastyczne i łatwiejsze do przewracania.

Co zrobić, jeśli naleśniki pękają podczas przewracania?

Poczekaj, aż pierwsza strona dobrze się zetnie i lekko zarumieni. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody lub mleka i dokładnie wymieszaj.

Przydatne linki:

https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/11/zalecenia-dietetycy-cdo-ncez-celiakia-2019.pdf - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (instytucja Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH) publikuje oficjalne zalecenia dietetyczne dla osób na diecie bezglutenowej, w których wymienia dozwolone zboża i mąki, w tym owies oznaczony jako bezglutenowy oraz mąkę ryżową/owsianą.