Mieszanka na gofry bezglutenowe 350 g
Bezglutenowa mieszanka pozwala szybko przygotować złociste gofry na słodkie śniadanie lub deser. Receptura bazuje na mące ryżowej i bezglutenowej mące owsianej, a smak uzupełniają erytrytol, cynamon oraz kardamon.
Kod produktu: 5902837811406
Cechy produktu
- Cechy produktu Bezglutenowe
- Odpowiedni dla Vege - Vegan
- Produkty Bez cukru
Opis
Składniki: mąka ryżowa, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, erytrytol (substancja słodząca), sól morska, kamień winny (regulator kwasowości), soda oczyszczona (substancja spulchniająca), cynamon, kardamon.
Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.
Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.
Wartość odżywcza w 100 g produktu*:
| Wartość energetyczna | 791 kJ / 188 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,8 g |
| Węglowodany | 39 g |
| w tym cukry | 2,6 g |
| Błonnik | 1,7 g |
| Białko | 5,6 g |
| Sól | 0,7 g |
*wartość odżywcza produktu wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 1 jajka i 300 ml mleka 2%.
|
Dlaczego gofry mają charakterystyczną kratkę?
Kratka na powierzchni gofra nie jest wyłącznie ozdobą. Najstarsze formy do wypieku często pozostawiały na cieście dekoracyjne wzory, jednak z czasem popularność zdobyły regularne zagłębienia. Zwiększają one powierzchnię mającą kontakt z rozgrzanymi płytami, dzięki czemu gofr zyskuje więcej rumianych i chrupiących krawędzi. Kratka pełni również funkcję małych kieszonek, w których zatrzymują się owoce, krem, jogurt czy syrop. Charakterystyczny kształt gofra jest więc połączeniem dawnej tradycji, technologii pieczenia i bardzo praktycznego pomysłu.
FAQ (często zadawane pytania)
Gofrownicę dobrze rozgrzej, a gofry piecz do wyraźnego zezłocenia. Po wyjęciu układaj je pojedynczo na kratce, ponieważ piętrowanie zatrzymuje parę i zmiękcza skórkę. Najlepiej piec gofry zaraz po wymieszaniu składników, aby zachować działanie substancji spulchniających. Jeśli masa zgęstnieje, dodaj odrobinę mleka i ponownie wymieszaj.Jak sprawić, aby bezglutenowe gofry były chrupiące?
Czy ciasto na gofry można przygotować wcześniej?
Przydatne linki:
https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/11/zalecenia-dietetycy-cdo-ncez-celiakia-2019.pdf - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (instytucja Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH) publikuje oficjalne zalecenia dietetyczne dla osób na diecie bezglutenowej, w których wymienia dozwolone zboża i mąki, w tym owies oznaczony jako bezglutenowy.
