Mieszanka na ciastka korzenne 600 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala łatwo upiec aromatyczne ciasteczka korzenne, doskonałe do kawy lub na świąteczny stół. Receptura łączy mąkę owsianą i ryżową z cukrem kokosowym, karobem, cynamonem, goździkami, kardamonem oraz imbirem.

Przejdź do pełnego opisu

16,80 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Odpowiedni dla Vege - Vegan

Opis

Składniki: mąka owsiana bezglutenowa, mąka ryżowa biała, cukier kokosowy BIO*, inulina, karob, przyprawy korzenne 2,5% (cynamon BIO*, goździki BIO*, kardamon BIO*, imbir BIO*), błonnik bambusowy, łuska babki jajowatej, kamień winny, soda oczyszczona, sól kłodawska. Kraj pochodzenia: Polska. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.
*certyfikowany składnik ekologiczny.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu*:

Wartość energetyczna	2077 kJ / 498 kcal
Tłuszcz	27 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	18 g
Węglowodany	54 g
w tym cukry	25 g
Błonnik	7,7 g
Białko	5,7 g
Sól	0,73 g

*wartość odżywcza produktu wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 1 jajka i 200 g masła.

Ciastka korzenne

Składniki:

1 opakowanie mieszanki na ciastka korzenne (600 g)
1 jajko
200 g masła

Sposób przygotowania:

Przesyp mieszankę do miski.
Dodaj 1 jajko i 200 g miękkiego masła.
Zagnieć ciasto. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na min. 1 godzinę.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i wycinaj foremką dowolne kształty. Można je też formować w rękach.
Ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12–18 minut, w zależności od grubości ciastek.

Dlaczego zapach ciastek korzennych budzi wspomnienia?

Zapach potrafi wyjątkowo skutecznie przywoływać osobiste wspomnienia – psychologia nazywa to zjawiskiem Prousta. Badania wskazują, że wspomnienia wywołane aromatem bywają bardziej emocjonalne i bogatsze w szczegóły niż te uruchamiane innymi bodźcami. W mieszance na ciastka korzenne charakterystyczną kompozycję tworzą cynamon, goździki, kardamon i imbir. Gdy ciastka trafiają do piekarnika, ich aromat może stać się zapachowym znakiem świąt, rodzinnych spotkań lub chwil spędzonych w kuchni. Dlatego wspólne wykrawanie i pieczenie bezglutenowych ciastek jest nie tylko przygotowaniem deseru, lecz także sposobem na tworzenie nowych wspomnień.

FAQ (często zadawane pytania)

Jak uzyskać miękkie lub bardziej chrupiące ciastka korzenne?

Grubsze ciastka piecz krócej, jeśli zależy Ci na delikatniejszym środku. Cieńsze i pieczone nieco dłużej będą bardziej kruche i chrupiące.

Przydatne linki:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:32015R2314 - zatwierdza oświadczenie: natywna inulina z cykorii przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit (przy min. 12 g dziennie)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7448015 - rewolucja w bezpieczeństwie żywnościowym, kamień winny (E336). National Library of Medicine (NIH, USA)