Racuchy KETO bezglutenowe 170 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala szybko przygotować aromatyczne racuchy w wersji KETO. Receptura na bazie mąki migdałowej i kokosowej zawiera erytrytol, cynamon oraz kardamon.

Przejdź do pełnego opisu

11,95 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Produkty keto tak

Odpowiedni dla Vege - Vegan

Produkty Bez cukru

Opis

Składniki: mąka migdałowa, mąka kokosowa, erytrytol, maranta trzcinowa, soda oczyszczona, cynamon, sól morska, kardamon. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Zawiera naturalnie występujące cukry i substancję słodzącą. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu*:

Wartość energetyczna	1626 kJ / 394 kcal
Tłuszcz	33 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	14 g
Węglowodany	12 g
w tym cukry	3,2 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe	4,7 g
Błonnik	10 g
Białko	12 g
Sól	0,86 g

*wartość odżywcza wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 1 jajka i 200 ml śmietanki 30%.

Racuchy

Składniki:

1 opakowanie mieszanki
200 ml śmietanki 30%
1 jajko
opcjonalnie: niewielka ilość tłuszczu do smażenia
ulubione dodatki

Sposób przygotowania:

Zawartość torebki wsyp do miski, dodaj 200ml śmietanki 30% oraz 1 jajko i dokładnie wymieszaj.
Smaż na wolnym ogniu, na niewielkiej ilości tłuszczu lub bez niego. Najpierw smaż z jednej strony pod przykryciem, aż ciasto się zetnie i lekko wyrośnie.
Następnie przerzuć na drugą stronę i smaż bez przykrycia.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Skąd wzięła się nazwa „racuchy”?

Pochodzenie słowa „racuch” nie jest całkowicie pewne, a językoznawcy wskazują na kilka ciekawych możliwości. Według jednej z teorii nazwa może nawiązywać do raka – ze względu na rumianą barwę usmażonego placka. Inna hipoteza łączy ją ze wschodniosłowiańskim określeniem placków przygotowywanych z mąki gryczanej. Z czasem racuchami zaczęto nazywać różne puszyste placuszki, najczęściej podawane na słodko i wzbogacane owocami. .

FAQ (często zadawane pytania)

Jak smażyć racuchy keto, żeby się nie rozpadały?

Smaż je na małym ogniu, najpierw pod przykryciem, aż spód się zetnie, a racuchy lekko wyrosną. Dopiero wtedy ostrożnie przewróć je na drugą stronę.

Z czym podawać racuchy, aby zachować ich keto charakter?

Dobrym dodatkiem będzie niesłodzone masło orzechowe, mascarpone, jogurt naturalny lub niewielka porcja owoców jagodowych. Warto uwzględnić wybrane dodatki we własnym dziennym bilansie węglowodanów.