Mieszanka na keto ciastka z czekoladą 365 g

Bezglutenowa mieszanka pozwala łatwo przygotować domowe ciastka z czekoladą w wersji KETO. Receptura bazuje na mące migdałowej i kokosowej, z dodatkiem erytrytolu oraz gorzkiej czekolady bez dodatku cukru.

Przejdź do pełnego opisu

18,90 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Produkty keto tak

Odpowiedni dla Vege - Vegan

Produkty Bez cukru

Opis

Składniki: mąka migdałowa, erytrytol (substancja słodząca), mąka kokosowa, czekolada gorzka bez dodatku cukru* 8%, inulina, cynamon cejloński, sól kłodawska. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.

*Składniki czekolady: miazga kakaowa 60%, substancja słodząca (erytrytol 29,5%, glikozydy stewiolowe 0,03%), masło kakaowe, inulina, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator (lecytyna sojowa), aromat waniliowy.

Produkcja i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu*:

Wartość energetyczna	1814 kJ / 434 kcal
Tłuszcz	41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	16 g
Węglowodany	24 g
w tym cukry	2,2 g
Błonnik	9,2 g
Białko	10 g
Sól	0,3 g

*wartość odżywcza produktu wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 1 jajka i 100 g masła.

Keto ciastka z czekoladą bez dodatku cukru

Składniki

1 opakowanie mieszanki na keto ciastka maślane bezglutenowe (365 g)
1 jajko
100 g roztopionego i przestudzonego masła
50 g roztopionego masła i 50 g pasty migdałowej (alternatywnie)

Sposób przygotowania:

Przesyp mieszankę do miski.
Dodaj 1 jajko i 100 g roztopionego, przestudzonego masła.
Opcjonalnie możesz dodać 1 jajko, 50g roztopionego masła i 50g pasty migdałowej.
Mieszaj łyżką, a następnie zagnieć rękami.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i wytnij foremką dowolne kształty. Ciastka można też formować w rękach.
Ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 12–15 minut w temperaturze 180°C.

Dlaczego odrobina soli podkreśla smak czekolady?

Obecność soli morskiej w mieszance na czekoladowe ciastka może wydawać się zaskakująca, ale pełni ona ważną funkcję smakową. Niewielka ilość soli nie sprawia, że deser staje się słony – może natomiast ograniczać odczuwanie goryczy i uwydatniać pozostałe smaki. Dzięki temu kakaowy charakter gorzkiej czekolady staje się wyraźniejszy, a słodycz erytrytolu lepiej zbalansowana. Mieszanka zawiera 8% gorzkiej czekolady bez dodatku cukru, połączonej z mąką migdałową i kokosową. To dobry przykład na to, że udany deser potrzebuje nie tylko słodyczy, lecz także odrobiny kontrastu.

FAQ (często zadawane pytania)

Jak uzyskać ciastka z miękkim środkiem i lekko chrupiącymi brzegami?

Uformuj nieco grubsze ciastka i wyjmij je, gdy brzegi będą już wypieczone, a środek pozostanie delikatny. Po ostygnięciu ciastka stwardnieją i nabiorą właściwej konsystencji.

Czy masło można częściowo zastąpić pastą migdałową?

Tak, zamiast 100 g masła możesz użyć 50 g masła i 50 g pasty migdałowej. Ciastka zyskają bardziej orzechowy smak i nieco delikatniejszą strukturę.

Przydatne linki:

www.zapachapetytu.wordpress.com - produkt powstał przy współpracy.

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:32015R2314 - zatwierdza oświadczenie: natywna inulina z cykorii przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit (przy min. 12 g dziennie)