Napój kokosowy w proszku to wyśmienity, aromatyczny produkt o szerokim zastosowaniu. Można z niego sporządzić pyszny napój, ale najlepiej sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Może być dodawany do kawy, matchy, porannej owsianki, budyniu oraz do potraw kuchni orientalnej.
Przepis na napój kokosowy z matchą według pięciu przemian:
Drzewo (smak kwaśny): Do matchy
Ogień (smak gorzki) : dodaj odrobinę gorącej przegotowanej wody (ok. 80°C). Dokładnie wymieszaj, najlepiej specjalną trzepaczką (Chasen). Dolej gorącej wody do 1/4 pojemności kubka.
Ziemia (smak słodki): Dodaj trzy łyżki napoju kokosowego w proszku (mieszaj do uzyskania jednolitej masy).
Metal (smak ostry): Dodaj szczyptę kardamonu i imbiru.
Woda (smak słony): Dodaj szczyptę soli.
Drzewo (smak kwaśny): Dodaj dwie krople cytryny.
Ogień (smak gorzki): Opcjonalnie dodaj kurkumę oraz dopełnij kubek gorącą wodą.
Ziemia (smak słodki): Dodaj pół łyżeczki oleju MCT lub masła klarowanego, dosłodź do smaku.
