Oliwa z oliwek extra virgin BIO dla dzieci 250 ml Ladi

Składniki: 100% ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin. Kraj pochodzenia: Grecja. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Chronić przed promieniami światła.

Produkt zawiera wysoki poziom polifenoli. Informacja nie znajduje się na etykiecie, gdyż poziom zmienia się w czasie i trudno jest przyjąć jedną stałą wartość. 
Niemniej szczegółowe informacje znajdują się w badaniach w załączniku do strony (Pliki do pobrania).

Wyprodukowano przez: TSOUDEROS LTD Asomatos, Municipality of Agios Vasilios 74060 Rethymno, Crete

Konfekcjonowanie i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 ml produktu: 

Kilka słów o rodzinnej firmie Tsouderos

Prawdziwa, rodzinna firma działająca od ok. 1924 roku (założona przez dziadka Tsouderos, zmodernizowana przez kolejne pokolenia), z siedzibą w Rethymno na Krecie. Podstawa autentyczności i tradycji rodzinnej produkcji. 

Często z niezależnych analiz rynkowych wynika, że: 90-96% oliw dostępnych komercyjnie NIE spełnia progu 250 mg/kg wymaganego do legalnego użycia oświadczenia zdrowotnego. Nasza oliwa z Krety faktycznie ma zbadaną, wysoką zawartość polifenoli, to stawia ją w wąskiej grupie produktów premium, które mogą to udowodnić certyfikatem, a nie tylko marketingowym sloganem.

Co właściwie oznacza, że oliwa jest ekologiczna?

Określenie „ekologiczna” nie odnosi się wyłącznie do gotowego produktu, lecz obejmuje cały sposób uprawy oliwek. LADI Organic Extra Virgin Olive Oil powstaje z oliwek uprawianych w południowej części regionu Rethymno bez stosowania syntetycznych pestycydów i nawozów chemicznych. Owoce są zbierane ręcznie, a następnie tłoczone na zimno w ciągu kilku godzin od zbioru.

Staranny sposób produkcji pomaga zachować świeży aromat oliwek oraz łagodny, harmonijny smak. Producent podkreśla również naturalną obecność antyoksydantów i polifenoli. Ekologiczny charakter produktu potwierdzają certyfikaty DIO, EU Organic oraz USDA Organic.

Dzięki wyważonemu profilowi LADI Organic może być używana każdego dnia – do sałatek, dressingów i pieczywa, a także jako ostatni akcent dodawany do makaronów, warzyw oraz innych gotowych potraw.

Lody z oliwą i solą – kto naprawdę wymyślił ten deser?

Połączenie lodów, oliwy z oliwek i soli może brzmieć jak współczesny internetowy trend, ale jego historia jest znacznie dłuższa. Nie da się wskazać jednej osoby, która bezspornie wymyśliła ten deser. Sam pomysł wyrasta z kuchni śródziemnomorskiej, gdzie łączenie słodyczy z wysokiej jakości oliwą nie jest niczym niezwykłym.

Jedną z ważnych postaci w nowoczesnej historii tego smaku był francuski szef kuchni Jacques Chibois, którego receptura na lody z oliwą zainspirowała amerykańską cukierniczkę Meredith Kurtzman. Na początku lat 2000. serwowała ona w nowojorskiej restauracji Otto lody z dodatkiem oliwy i płatków soli, pomagając spopularyzować to połączenie w świecie gastronomii.

Później deser ten promowany m.in. przez Jamiego Olivera. Prawdziwy renesans przyszedł jednak wraz z mediami społecznościowymi.

W latach 2023–2024 połączenie ponownie stało się viralem za sprawą Dua Lipy, która opowiedziała o swoim upodobaniu do waniliowych lodów z oliwą i solą. Jej wypowiedź szybko podchwyciły TikTok i Instagram.

Dua Lipa nie wymyśliła więc tego deseru, ale niewątpliwie pomogła nadać mu nową, globalną popularność. To dobry przykład potrawy, która przez lata funkcjonowała w gastronomii, zanim internet zamienił ją w modny trend.

Polecamy film Bartosza Czekały jak WYSOKOPOLIFENOLOWA oliwa extra virgin wpływa na układ krwionośny i tętnice

FAQ (często zadawane pytania)

Przydatne linki:

https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj/?locale=pl - polifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym.