Mąka owsiana BIO bezglutenowa 500 g

Ekologiczna, bezglutenowa mąka owsiana pomoże przygotować miękkie pieczywo, złocistą kruszonkę, domowe muffinki albo porcję placuszków na dobry początek dnia.

Przejdź do pełnego opisu

11,30 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe - BIO

Opis

Składniki: mąka owsiana BIO 100%.

Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Kraj pochodzenia: UE. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Konfekcjonowanie i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna	1541 kJ / 366 kcal
Tłuszcz	6,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1 g
Węglowodany	57 g
w tym cukry	1 g
Błonnik	10 g
Białko	14 g
Sól	0,01 g

Pralinki owsiane

Składniki

9 daktyli
3/4 szklanki płatków owsianych jumbo
3/4 szklanki mąki owsianej
1/4 szklanki kakao
2 łyżki karobu
1 łyżka masła migdałowego
4-6 łyżek wody
ew. ksylitol do smaku

Przygotowanie

Daktyle namoczyć w gorącej wodzie przez ok. 10min. Odcedzić.
Zblendować z masłem migdałowym, kakao, karobem, 4 łyżkami wody i ksylitolem.
Dodać płatki, zblendować, żeby się nieco rozpadły.
Dodać mąkę owsianą i wszystko razem dokładnie wymieszać.
Jeśli masa się nie klei, można dodać jeszcze odrobinę wody.
Uformować zgrabne kuleczki.
Schłodzić w lodówce.

Naleśniki owsiane

Składniki

100 g mąki owsianej
250 ml mleka roślinnego
2 jajka
szczypta soli
2 łyżeczki bezwonnego rozpuszczonego oleju kokosowego
ulubione dodatki

Przygotowanie

Mleko roztrzepać z jajkami, solą i olejem, dodać przesianą mąkę.
Miksować na gładką masę.
Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu na złoty kolor z dwóch stron.
Podawać z ulubionymi dodatkami.

Gofry owsiane

Składniki

130 g bezglutenowej mąki owsianej Pięć Przemian
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
szczypta cynamonu
150 ml mleka roślinnego (polecamy owsiane)
50 ml rozpuszczonego oleju kokosowego
2 jajka
1 łyżka ksylitolu

Przygotowanie

W jednej misce wymieszać ze sobą suche składniki, a w drugiej mokre.
Zawartość obu misek połączyć i wymieszać.
Ciasto nalewać chochlą do nagrzanej gofrownicy i upiec na złoty kolor.
Podawać z ulubionymi owocami sezonowymi.

Dlaczego owies nazywa się zbożem północy?

Owies dobrze radzi sobie w chłodnym i wilgotnym klimacie, dlatego przez stulecia odgrywał ważną rolę w kuchni północnej Europy, szczególnie w Szkocji. To właśnie tam powstawały z niego nie tylko sycące owsianki, lecz także tradycyjne płaskie placuszki nazywane oatcakes. Dziś to samo ziarno, zmielone na pełnoziarnistą mąkę, otwiera znacznie więcej kulinarnych możliwości i nadaje potrawom delikatny, lekko zbożowy smak. Mąka owsiana Pięć Przemian składa się w 100% z owsa i może stać się bazą naleśników, gofrów, ciasteczek, muffinek czy domowych pralinek. To prosty sposób, aby odkryć, że owies ma do zaoferowania znacznie więcej niż klasyczna miseczka owsianki.

FAQ (często zadawane pytania)

Czy mąką owsianą można zagęścić sos lub zupę bez grudek?

Tak, najpierw rozmieszaj niewielką ilość mąki w zimnej wodzie, a następnie stopniowo wlej zawiesinę do gorącego dania. Całość dokładnie mieszaj i krótko gotuj do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Czy do panierowania nadaje się mąka owsiana?

Tak, można wykorzystać ją do panierowania warzyw, mięsa lub tofu przed smażeniem i pieczeniem. Tworzy delikatniejszą powłokę niż bułka tarta, dlatego warto połączyć ją z przyprawami i dobrze docisnąć do produktu.

Przydatne linki:

https://dbc.wroc.pl/dlibra/publication/157108/edition/118747?language=en - owies to jedyne zboże z tym konkretnym przeciwutleniaczem. Awenantramidy to związki przeciwutleniające występujące wyłącznie w owsie.