Makaron bezglutenowy z groszku rurka BIO 250 g

Ekologiczny makaron bezglutenowy Bartolini przygotowany w 100% z mąki z zielonego groszku. Rurkowa forma pasuje do sosów warzywnych, pomidorowych i prostych dań z ziołami.

Przejdź do pełnego opisu

13,00 zł

52,00 zł / kg

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe - BIO

Opis

Składniki: 100% ekologiczna mąka z zielonego groszku (bezglutenowa). Pochodzenie podstawowego składnika: UE.

Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: soję.

Wyprodukowano we Włoszech dla: P.P.H. "Tabit" Sp. z o.o., ul. Kołłątaja 44, 05-402 Otwock.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna	1432 kJ / 342 kcal
Tłuszcz	1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,3 g
Węglowodany	57 g
w tym cukry	2,3 g
Błonnik	10 g
Białko	20 g
Sól	0,08 g

Rurka z zielonego groszku z pomidorami i szpinakiem

Składniki:

200 g makaronu z zielonego groszku
250 g pomidorków koktajlowych
2 garście szpinaku
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, kontrolując konsystencję pod koniec gotowania.
Na oliwie krótko podgrzej czosnek i pomidorki.
Dodaj szpinak i mieszaj do zwiędnięcia liści.
Połącz z odcedzonym makaronem.
Dopraw pieprzem i podawaj od razu.

Dlaczego makaron z zielonego groszku warto kontrolować podczas gotowania?

Makaron z mąki strączkowej ma inną strukturę niż klasyczny makaron z pszenicy czy makaron kukurydziano-ryżowy. Ten produkt jest przygotowany w 100% z ekologicznej mąki z zielonego groszku.

Badania nad makaronami strączkowymi wskazują na różnice w strukturze i zachowaniu podczas gotowania. Z praktycznego punktu widzenia najlepiej sprawdzać konsystencję pod koniec gotowania i odcedzić makaron wtedy, gdy odpowiada oczekiwanej twardości.

FAQ (często zadawane pytania)

Czy makaron jest w 100% z zielonego groszku?

Tak. Skład podaje 100% ekologiczną mąkę z zielonego groszku bezglutenową.

Czy makaron z groszku może mieć inną konsystencję niż pszenny?

Tak. Makaron strączkowy ma inną strukturę, dlatego warto kontrolować jego konsystencję podczas gotowania.

Przydatne linki:

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5014310/ - Badanie nad makaronami w 100% z mąk strączkowych opisuje ich odmienną strukturę i zachowanie podczas gotowania w porównaniu z makaronami zbożowymi.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10048112/ - Badanie porównuje skład różnych makaronów bezglutenowych, m.in. z kukurydzy, gryki, ryżu i roślin strączkowych, pokazując szerokie zróżnicowanie surowców stosowanych w tej kategorii.