Mąka ryżowa BIAŁA bezglutenowa 500 g

Biała mąka ryżowa działa w kuchni dyskretnie — nie dominuje smaku, za to pomaga nadać panierkom i wypiekom lekkość oraz chrupkość. Szczególnie sięgnij po nią przy tempurze.

Przejdź do pełnego opisu

7,30 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Odpowiedni dla Vege - Vegan

Produkty Bez cukru

Opis

Składniki: mąka ryżowa 100%.

Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Kraj pochodzenia: UE. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Konfekcjonowanie i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna	1463 kJ / 345 kcal
Tłuszcz	1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,4 g
Węglowodany	77 g
w tym cukry	0,5 g
Błonnik	1 g
Białko	8 g
Sól	0,01 g

Czy mąka ryżowa jest sekretem chrupiącej panierki?

Biała mąka ryżowa jest ceniona nie tylko w wypiekach bezglutenowych – znakomicie sprawdza się także podczas smażenia. Po połączeniu z zimną wodą tworzy lekkie ciasto, które nie rozwija elastycznej siatki glutenowej, dlatego po usmażeniu może stać się cienkie i przyjemnie chrupiące. Z tego powodu mąka ryżowa bywa wykorzystywana w azjatyckich panierkach, między innymi do warzyw, ryb, tofu i kawałków kurczaka. Mąka ryżowa BIAŁA Pięć Przemian zawiera 100% mąki ryżowej, ma neutralny smak i nie przytłacza pozostałych składników potrawy. Jej zdolność do nadawania kruchości warto wykorzystać również w ciasteczkach, krakersach, gofrach oraz spodach do tart.

FAQ (często zadawane pytania)

Czy biała mąka ryżowa nadaje się do przygotowania mochi?

Zwykła mąka ryżowa nie zapewni charakterystycznej, kleistej i elastycznej struktury mochi. Do tego deseru potrzebna jest mąka z ryżu kleistego, nazywana również mochiko, która mimo swojej nazwy nie zawiera glutenu.

Jak przygotować lekką i chrupiącą panierkę z mąki ryżowej?

Połącz mąkę z bardzo zimną wodą bezpośrednio przed smażeniem i mieszaj tylko do połączenia składników. Ciasto nakładaj cienką warstwą, a produkty wkładaj do dobrze rozgrzanego oleju.