Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g

Pełnoziarnista mąka ryżowa wykorzystuje całe ziarno, dlatego nadaje bezglutenowym recepturom bardziej treściwy charakter niż jej biała odmiana. Włącz ją do razowego pieczywa, spodów do tart, domowych krakersów lub placków — najlepiej w duecie z lżejszymi mąkami i skrobiami.

Przejdź do pełnego opisu

10,97 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 2 dni

Cechy produktu Bezglutenowe

Opis

Składniki: mąka ryżowa pełnoziarnista 100%.

Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Kraj pochodzenia: UE. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Konfekcjonowanie i dystrybucja: Simpatiko sp. z o.o., ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna	1353 kJ / 331 kcal
Tłuszcz	2,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,5 g
Węglowodany	63 g
w tym cukry	0 g
Błonnik	0,8 g
Białko	9,8 g
Sól	0 g

Czy ryż brązowy i biały to dwie różne odmiany?

W wielu przypadkach ryż biały i brązowy pochodzą z dokładnie tego samego ziarna, a różni je przede wszystkim sposób obróbki. Po usunięciu niejadalnej łuski pozostaje ryż pełnoziarnisty, w którym zachowane są otręby, zarodek i bielmo. Dopiero dalsze polerowanie usuwa zewnętrzne warstwy i pozostawia jasne bielmo nazywane ryżem białym. Mąka ryżowa pełnoziarnista Pięć Przemian powstaje z mniej oczyszczonego ziarna, dlatego ma beżową barwę i subtelnie orzechowy smak. Można wykorzystać ją do bezglutenowych naleśników, placków, ciasteczek oraz pieczywa o bardziej rustykalnym charakterze.

FAQ (często zadawane pytania)

Czy ciemniejsze drobinki w pełnoziarnistej mące ryżowej są czymś normalnym?

Tak, mogą pochodzić z naturalnych zewnętrznych warstw ziaren ryżu zachowanych podczas mielenia. Ich obecność oraz niewielkie różnice w kolorze mąki nie muszą świadczyć o wadzie produktu.

Czy z pełnoziarnistej mąki ryżowej można przygotować sos beszamelowy?

Tak, można połączyć ją z tłuszczem, a następnie stopniowo dolewać mleko lub napój roślinny, dokładnie mieszając. Sos może mieć nieco ciemniejszy kolor i bardziej wyrazistą strukturę niż beszamel z białej mąki.